蒸大閘蟹的正確方法與技巧，大閘蟹蒸制方法與技巧分享

摘要：蒸大閘蟹的正確方法與技巧包括選擇鮮活的大閘蟹，清洗干凈后綁好蟹腿以防其掙扎。蒸鍋加水燒開(kāi)，放入大閘蟹，大火蒸15-20分鐘，根據蟹的大小適當調整時(shí)間。蒸制過(guò)程中可加入姜片、料酒提味去腥。蒸好的大閘蟹色澤橙黃，蟹...

閱讀全文 judong 2764 次瀏覽 2025-01-30 澳門(mén)