紅燒肉的正確做法，紅燒肉的正確烹飪方法

摘要：制作紅燒肉，需先將五花肉切塊，焯水去血水。熱鍋涼油，加入白糖炒至融化，再放入五花肉塊翻炒上色。加入姜片、料酒、醬油等調料，小火慢燉至肉質(zhì)鮮嫩多汁。最后收汁，加鹽調味，撒上蔥花即可。紅燒肉色澤紅亮，口感鮮美，肥而...

閱讀全文 光影之舞 393 次瀏覽 2025-02-17 香港